Descripción
Bicarbonato de Sodio: es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua.
se usa principalmente en la repostería,que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen.
En ámbito médico, es usado en el tratamiento de hiperacidez gástrica, acidosis metabólica, y como alcalinizante urinario.